ホテルは朝食付きですが、取れあえず軽く済ましておくのが基本です。(何で? 笑)
テュエリーミュロップの間口はとっても小さいのですが・・・・
お菓子はとても洗練されたものが多いです。
そしてアルザス的な部分もちゃんとあります。
やっぱりクグロフは食べなきゃ
お砂糖がまぷさっているタイプです
オペラとアーモンドの焼き菓子。
中にはフランボワーズコンフィが入っています。
自由が丘のパリセヴェイユでも売っていました!
珍しくケイクタイプのパンデピス。(右)
蜂蜜とスパイスがきいています。
パートドフリュイ詰め合わせはやっぱりライム&バジル味入り!
ピンクのクロカンやパブェ(チョコレート菓子)
チョコレートなどコンフィズリーも
充実です。
こんなに買っちゃって・・・(汗)後日ケーキも買ってるし・・・
大通りにある「リス」
クラッシックタイプのお菓子のお店です。
パートドフリュイが玉状だったり、ナッツのつぶつぶ入りだったり(右)
ビスキュイがまっピンクだったり!
そんなこんなでたびたびお買い物量がマックスになって行きます・・・
ナンシーのお菓子も扱うショコラティエ
「アラン バット」
パステルグリーンのメレンゲの中に
ガナッシュが入ってる!
どうやって入れているんでしょう〜
クグロフ形のチョコレートがお土産にはナンバーワンです!
日本人むけの味だし、アルザスらしい形だし。
ホントは大きいクグロフチョコ欲しかったな
・・・・コウノトリさんチョコとか(笑)
さすがアルザス、
メリーゴーラウンドにコウノトリ混ざってる(笑)
アルザス土産といえば、
どこもこれ! (と、コウノトリのぬいぐるみ 笑)
カラフルな陶器たち。
ベッコフの耐熱容器やクグロフ型・・・
割れ物だから、そんなに買えない、もって帰れない・・・と
思いつつ、
１日いちにち増えてしまうのが怖い・・・!
(結局買ってる)
もちろんハンジ グッズもお土産に!
目移りしそうなものがいっぱいなのです〜
アルザス菓子の代表店みたいな「ネゲル」
アルザスといえばクエッチ!
(スモモ?プラム?)
甘酸っぱいフルーツをふんだんに使ってます。
タルトにも、シュトロイゼルクーヘンにも・・・
「パンデピス」(スパイスのクッキー)&「パンダニス」(アニスのクッキー)
・・名前がとっても似ていますが、
ぜーんぜん違うお菓子。
パンダニスはマカロンみたいにピエがありますが、
生地はビスキュイのよう。
やはりドイツとの国境、
ドイツっぽいお菓子もたくさん。
タルト リンツァも!
プティフールも食べたかったな・・・・
大きなレッドグレープフルーツのタルトや
エコセなど、１人で食べれるはずもなく・・・断念 (泣)
コルマールではまったく時間がなく、
ラウゲンブロートのサンドウイッチをかじって
おしまいでした・・・・不覚!にも・・
ラング「舌の形」タイプのパンデピスも!
ナッツたっぷりのヌガーも購入。
秋だったので、ウインドウも木の実や栗のイガのディスプレスが多かったです。
チョコレート製の、ですが!
